Απλώνουμε το κοτόπουλο στον πάγκο εργασίας, κόβουμε το στήθος του και το φέρνουμε προς τα μέσα, ώστε να έχουμε μία πιο επίπεδη επιφάνεια. Και αυτό όχι μόνο επειδή η παροχή αναπηρικών αμαξιδί�